Comment varier vos menus et retrouver le plaisir de manger | GetMiamly

Routine culinaire : comment varier vos menus pour ne plus jamais vous ennuyer

Nous avons tous un répertoire de 5 à 7 recettes que nous répétons en boucle. Voici comment redonner de l'étincelle à vos assiettes.

Le "Twist" d'un classique

Prenez votre plat de pâtes habituel et changez juste un élément. Remplacez le gruyère par de la feta, ou ajoutez des zestes de citron. Le cerveau perçoit cela comme une nouveauté totale.

Le placard à épices : votre meilleur investissement

Un simple filet de poulet change d'identité selon qu'il est assaisonné au curry, au paprika fumé ou aux herbes de Provence.

Explorez de nouvelles textures

Un bon plat équilibre le fondant (purée), le croquant (graines de courge) et l'acide (jus de citron). C'est ce mélange qui crée l'effet "restaurant" à la maison.

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